Coffeebou Ethiopia Heirloom Filtre Kahve

Etiyopya, Arabica Kahve Çekirdeklerinin anavatanı olarak kabul edilir. Tarihte ilk kez Etiyopya halkının kahveyi içerek ya da meyvesini yiyerek tükettiği söylenir. Ethiopya Heirloom, Kaffa’nın Güneybatı yaylaları ve Etiyopya Buno ormanlarında binlerce yıldır vahşi olarak büyür. Etiyopya’nın en iyi kahve ormanlarından hasat edilen Coffeebou Ethiopia Heirloom Çekirdek Filtre Kahve floral ve fruity tonlarındaki aroma çeşitliliği ile birçok profesyonel kahve severin damağını şenlendirir. Çiçeksi, kakao, siyah çay ve limon tatlarında bir içim aroması sunar.

%100 Arabica çekirdeklerinden oluşan Coffeebou Ethiopia Heirloom Kahve Çekirdeği, Etiyopya’nın Sidamo (Sidama) ve Yirgacheffe bölgelerindeki kaliteli üretim yapan kahve çiftliklerinden hasat edilir.

Sidamo Bölgesinde yetiştirilen çekirdekler; washed ve natural process ile tamamıyla çevreye duyarlı bir yöntemle işlenir. Fruity ve intens karakterinde bir içim sağladıkları için kahve sevenler tarafından inanılmaz popülerdir.

Yirgacheffe Bölgesinde yetiştirilen çekirdekler bir çok yönden özel olmalarının yanında kendine has karakteristik özellikleri barındırır. Wet Process ile işlem gören kahve çekirdekleri floral (çiçeksi) ve narenciye (meyvemsi) notlarında bir lezzet patlaması yaşatır. Diğer yandan sanki Earl Grey çay içercesine bir kahve deneyimi sunar.

Kaliteli Bir Ethiopia Heirloom Kahve;

• Rahat ve dengeli bir içim sunar
• Asidite oranı hafiftir
• Orta gövdeli ve yumuşak bir lezzete sahiptir.
• Meyvemsi, çiçeksi, early gray çay, kakao ve limon aromalarını barındıran tadım notuna sahiptir.

Hazırlanışı;

• 40 gr Espresso için 18 gr kahveyi 25-30 sn’de hazırlamanız önerilir.
• Filtre Kahve için 1 gr kahve / 16 ml su oranı kullanılması tavsiye edilir.

Ethiopia Heirloom çekirdekleri filtre kahve tariflerine uygun olduğu gibi espresso yapımında da sıklıkla tercih edilir. Birbirinden lezzetli kahve demleme yöntemlerinden biri mutlaka sizin damak tadınıza hitap edecektir. Gelin, evinizin ya da ofisinizin konforunda, profesyonel kahve deneyimi yaşamak için Coffeebou Blog sayfamızdaki kahve demleme tariflerine bir göz atın.

Ethiopia Heirloom Kahve Çekirdeği Kimlik Kartı

• Ülke: Etiyopya
• Bölge: Sidamo
• Yöntem: Yıkanmış
• Cins: Heirloom
• Tadım Notu: Yüksek Asidite, Düşük Gövde, Çilek, Kuru Portakal, Yasemin
• Yükseklik: 1750 – 2200 MASL
• Kavurma Profili: Medium Roast

Bilginiz Olsun;

Kahvelerimiz ekibimiz tarafından özel olarak ve sadece Coffeebou için getirilmekte olup, verimli kırmızı topraklardan oluşan platolardan, volkanik dağ eteklerine, dünyanın dört bir yanından toplanan kahvelerimiz özenle seçilmekte, çekirdeğin yapısına göre işlemden geçmiş ve her biri için ayrı kavrulmaktadır.

Kahve üretiminin olduğu ülkeler şu şekilde listelenebilir. Brezilya, Kolombiya, Etiyopya, Endonezya, Yemen, Kenya, Costa Rica, Guatemala. Dünyada kahve üretimine sahip ilk beş ülke Brezilya, Vietnam, Kolombiya, Endonezya ve Etiyopya olarak sayılır.

Neden Daha Az Gramajlı Ambalaj Seçmeliyiz?

Dünyada kahve uzmanlarının yapmış olduğu lezzet ve tazelik araştırmalarına göre; paketinden açılan çekirdek kahvenin ilk günkü tazeliğini ve aromasını maksimum 7-10 gün koruyabildiğini gözlemlenmiştir. Bu yüzden aldığınız kahvenin lezzetini doruklarda yaşamanız için bu süre içersinde tüketmenizi tavsiye ederiz.

Neden Tek Yönlü Valfli Ambalaj Kullanıyoruz?

Ambalaj üzerindeki tek yönlü valf; paket içerisindeki karbodioksit gazını dışarıya atarken, ambalajın şişmesini ve kahvenin bu gazdan etkilenmesini önler. Ayrıca tek yönlü olmasından dolayı da dışarıdan hava almasını engelleyerek kahvenin tazeliğini ilk günkü gibi korur.

Nasıl Saklanır?

Kahve çekirdeklerimiz iklimlendirme şartlarına uygun depolarımızda saklanır. Siparişiniz ardından elinize ulaşan kahvenizi serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayabilir, direkt güneş ışığından korursanız tazeliğini uzun süre korumasına yardımcı olabilirsiniz. Paket açılmadan 12 ay, paket açıldıktan sonra ise 1 ayda tüketilmesi tavsiye edilir.

Dünyanın En İyi Kahveleri Kapınıza Gelsin !

Sizi, özenle hasat edilmiş birbirinden kaliteli kahve çekirdeklerinin bir araya geldiği Coffeebou’da bir lezzet yolculuğuna davet ediyoruz. Sipariş verdiğiniz kahvenizi isteğinize göre ister çekirdek isterseniz de demleme ekipmanınıza uygun filtre aralığında öğütüyor taze taze adresinize gönderilmek üzere önce kahveye uygun valfli paketlere koyuyor ardından şık kutularında ambalajlıyoruz.

Keyifli alışverişler dileriz 😉